Bayern: Kloster Ettal
Wenn du durch Ettal fährst, kommst du nicht am imposanten Kloster Ettal vorbei. Es liegt direkt an der Hauptdurchgangsstraße und ist eine riesige Klosteranlage mit beeindruckender Basilika.
Gegründet im Jahr 1330 von Kaiser Ludwig dem Bayern durchlebte das Kloster viele Höhen und Tiefen. Heute zählt das Kloster 25 Mönche aus verschiedenen Regionen Deutschlands und betreibt eine Vielzahl von Betrieben. Darunter ein Café, ein Klosterladen, ein Hotel, eine Destillerie und eine Brauerei.
Du kannst an bestimmten Tagen an Brennerei- oder Brauereiführungen teilnehmen.
Wir haben für 12,-€ pro Person an der zweistündigen Brauereiführung teilgenommen mit anschließender Bierprobe. Zum Sortiment gehören übrigens die Ettaler Klosterbiere und manchen eventuell bekannt, ein Teil des Benediktiner Hell. Wir haben zu Beginn viel über die Legenden und Entstehungen zum Kloster erfahren, was nicht nur spannend sondern manchmal auch zum schmunzeln war.
An dem Standort in Ettal wird nur sehr wenig Bier gebraut. Ein Großteil wurde an andere Standorte verlagert, da das Kloster den Standort aufgrund der angrenzenden Häuser nicht erweitern kann. Nichtsdestotrotz ist Ettal einer der wenigen Standorte die noch von Mönchen geführt wird.
Nach der Brauereiführung kann man sich noch eine Zeit im hauseigenen Museumaufhalten, bevor es zur Bierprobe geht. Wir fanden es hat sich gelohnt.
Mehr Infos zu den verschiedenen Führungen findest du hier.
Du kannst aber auch ohne Führungen eine schöne Zeit im Kloster Ettal verbringen. Der Klosterladen lädt zum Verweilen und Schmökern ein.
Die große Basilika ist ebenfalls sehr sehenswert mit der verzierten Decke. Im Sommer gibt es im „Café 1330“ leckeren Kuchen und Kaffee.